So good tävling

juli 29th, 2012

 

Som jag sagt många gånger tidigare så är tidningen So Good världens bästa konditortidning. Nu har ni chansen att vinna nya numret här på bloggen, det ni behöver göra är att svara rätt på följande fråga och maila rätta svaret till daniel@pastrydesign.se

I min bok Desserter med stil finns det 60 st desserter men hur många kapitel är det i boken?

1. Boken har inga kapitel

2. 6 st

3. 7 st

Om man inte lyckas vinna tidningen här så kan man alltid köpa So good på Söders Gourmet ett enkelt klick så har man den i brevlådan några dagar senare.

 

Gurka, lime och fläder

juli 3rd, 2012

 

Sommaren verkar verkligen ha hittat till Stockholm och jag kände för att skapa en svalkande frisk sommardessert.

 

Jag föll för gurka för det är verkligen läskande sen blev det lime och fläder till det.

Dessert består av en limemousse över den är det en tuna skiva gurka, som har legat i en vaniljlag. Till det här är det sorbet med gurka och lime, flädergelé, limecurd, maränger med lime och gurka samt limekakor med vitchoklad. En frisk och god sommarrätt om du frågar mig.