Moo

april 8th, 2010

Jag har varit i Barcelona två dagar med Werners gourmetservice. Första kvällen hann vi med ett besök på den en stjärniga krogen Moo.


Lite snacks kom inte i håg alla men den på skeden var någon slags getost med honung sen var det en brioche liknande grej samt en maccarone.

Det här är en av deras kändaste rätter, en fake tryffel som är gjord på flyttande kväve med mascarpone i mitten riktigt bra.

Blomkål och forellrom

En av kvällens bästa rätter. Anklever gjuten i valnötsskal så enkelt och snyggt.

Pilgrimsmussla med körvel

Havsaborre med yogurt och citron

Lamm nacke med paprika och manchego ost

Min favorit denna kväll helt oväntad en kennel färs på hare grymt god

Ost desserten var helt okej.Tyvärr är det mycket jag inte minns då jag ätiti mycket sen pratar dom dålig engelska så man fattar inte allt. Deras meny är väldigt fåordig dessutom 🙂

Ananas och kokos en god dessert helt klart.

Avslutningsvis fick vi en choklad dessert med en örtgelé.

Riktigt bra mat och vinpaketet var helt i magiskt, tydligen kom deras sommelier tvåa på Vm som jag fattade det.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *