I dag var det min sista arbetsdag innan en fyra veckor lång semester. Vi avslutade med ett bröllop för 95 personer. Tårtan som ni ser på bilden består av en chokladbotten ,på den har jag en Cremur en slags mörkchokladkräm väldigt härlig konsistens sen en Manjarimousse på det. Det verkade som gästerna uppskattade den för det var igen tårta kvar . Jag vill passa på att önska alla mina läsare en trevlig sommar, jag är tillbaka om några veckor med nya spännande saker. I höst har jag mycket som jag ser fram i mot OS och en kurs hos Valrhona i Frankrike bland annat ha det så bra på återseende mvh Daniel